优点：炭焙铁观音具有优异的保健功效，具有医疗保健功效。 特点：外形呈半球形颗粒状，茶汤金黄或橙黄色，清澈明亮。 陈年铁观音泡饮方法： 陈年铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还有清心润肺，消毒止咳，消滞去腻，减肥美容的功效。 正确的冲泡方法是应该用沸水冲泡，冲泡方法大致按照1200ml的水投茶8克，或以5克的干茶为宜。 冲泡铁观音时应选择质量优异的茶器，这样泡出来的铁观音茶汤浓香味更浓，当然水的温度应该控制在90摄氏度。 冲泡铁观音的水温应该是所有茶类中最为讲究的。 在水温较为高的情况下，以刚烧开的沸水为好。因为往往这样的水温会更好，一般能够在半分钟内将茶叶的营养价值充分的发挥出来。 温水最好不喝。因为温水喝多了会造成的身体的负担加重，很容易导致我们的身体出现不适的情况。 铁观音茶叶属于一类茶类还是绿茶?绿茶 红茶 乌龙茶 等等都是有，像铁观音、绿茶、安溪铁观音、龙井茶、普洱茶等等都属于乌龙茶，铁观音是乌龙茶，具有养颜，降压，减肥等功效，铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一，是独具鲜明特色的茶叶品类。 铁观音和绿茶的区别是什么? 绿茶不发酵的茶(发酵度为零) 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 红茶 发酵度全的为黑茶 普洱茶属于黑茶，因产地不同又称为普洱茶，制作工艺是不一样的，铁观音属于乌龙茶系，亦是半发酵茶 白茶类的品种也有一百多个种类，铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽铁、广东、台湾等，以上各地所产的茶叶统称为白茶，如福建福鼎白茶、武夷岩茶、武夷大红袍、白琳功夫、铁观音、白毫银针等。 白茶口感特征：香气清幽，有新鲜幽灵气，浓郁清甜、纯正纯正的为上品；干茶(叶片卷紧)，舒展度、弹性好，叶片肥嫩，白毫明显。 青茶（乌龙茶）：属于半发酵茶，色白如银而且披满白毫，茶汤
