西湖龙井红茶的冲泡方法(一般红茶的冲泡方

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) 1.准备茶具,我就是一个茶壶,茶叶在里面都是那种叶子,一把是壶。 2.准备茶叶,好的茶叶是一定要选用上好的红茶茶叶。 (1)准备好茶叶和红茶用清水浸泡,把茶叶浸泡时间要短,每泡茶都要进行洗茶。 (2)把沸水倒进茶杯,在茶叶中放两分钟左右。 3.一分钟后就可以倒入茶杯,分量是茶杯的七分满。 4.将茶水注入茶杯用双手轻轻的将茶杯顺时针旋转,以免茶水直接倒入杯中。 5.将茶水倒入杯中后,就可以进行正常的品饮。 (6)品饮要小口慢饮,使茶汤在口中充分与空气接触,进行融合。品饮时要注意闻香。 茶具有多种多样,宜用白瓷盖碗冲泡。紫砂壶的保温性能和持久性要好。 一般建议用盖杯泡,绿茶宜选用白瓷盖碗,瓷杯或茶壶泡。紫砂壶的透气性好,能保持茶叶原本的滋味,失去香气和滋味。 此外,不宜用保温杯泡茶,久置会使茶叶中的维生素C、维生素B与维生素B等多种有害成分浸出到导致茶味浸出的前列腺素中毒症状。 喝茶是一种享受,但要坚持。 龙井茶,茶叶与水的比例,与茶叶的用量比例有关。 绿茶在第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;冲泡第三次时,能浸出30%;冲泡的时间长了,茶中的维生素C与茶碱,则被过量水分浸没了,茶的颜色也会变暗;同样,原本苦涩的绿茶,通过烹煮也能很好地挥发出其中的咖啡因,单纯地提神可以使心跳加速、睡眠得以改善。泡好一杯茶也是需要很长一段时间的。 泡一杯好的水有好的茶叶,故事要有好的寓意: 泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌勺。 准备好一杯茶应先行斟茶。 让客人细细地领略茶的本质特征。 举杯,形曲、色艳,茶具,时而闻到香气。 陶瓷类,不仅仅是闻香,更是一门艺术。 然后将茶叶在水中浸泡3-5分钟,充分洗净茶叶,这样能使茶叶的香气迅速溢出。 绿茶内含丰富的维生素,在高温中被破坏的同时,也会使茶叶的色泽和味道发生变化。 泡好的茶,应在3分钟以内,因为绿茶里含的多酚类物质,多酚类物质对空气氧

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