) 今天有位茶叶店的老板承认我是来杭州的,因为老板门户太广,所以买茶的时候会问你要买哪个牌子的。他们家的茶叶从杭州买,去杭州西湖龙井茶专卖店,我要的是梅家坞本地的西湖龙井茶厂家,他们家的茶叶品质都挺好的,这里产的茶叶口感比较纯正,你可以到梅家坞的看看,自己家里种植一下也挺不错的,自己去茶农家里收茶叶的。龙井茶是绿茶,品质比较好。正宗西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的西湖龙井,二级产区为西湖区一级产区,一般在800到1200一斤,茶农直销的价格在800到1000都有,大概的价格是300-3500左右的都有,顶级的龙井茶是稍微好一点的。 其他的基本在100多到1000不等,便宜的有好几千的,甚至有的是几千的。一般什么价位都有,选择自己喜欢的就行。西湖龙井茶首先在春茶期间是特殊期,品质也是最为优异的,这个时期的西湖龙井是最好喝的,如果你不会品茶时候身体不适的话,建议你喝正宗的西湖龙井。 其次是夏季,天气热,人体需要大量的水分,而西湖龙井茶却因为其茶叶中含有大量的水分,可以起到生津止渴的作用,同时也可以消暑,这是由于西湖龙井茶叶采摘到第四季中后期,茶树经过了半个冬天的养分积累,芽叶中所含的有机物质含量多,茶多酚、氨基酸的含量相对较低,氨基酸、维生素的含量比较高,这个时候的茶叶味美浓香。 其实在西湖龙井茶的生产和炒制技术尚深,茶叶里的“工艺”要比“明前茶”更好喝,而这一切都离不开手工炒的手法。 手工炒出来的茶叶和手工炒的方式有所不同,炒出来的茶叶茶香还是有很大差距,所以炒出来的茶叶质量是可以得到提升的,但炒出来的茶叶还是会有一些价值,因为我们直接将西湖龙井炒制成扁平的形状,炒制出来的龙井茶里面的水分含量还是比较大的,因此比较适合老百姓自己饮用,不过目前的手工西湖龙井炒制比较简单,一般就是手工的,多用机器炒制,炒制的比机器炒制的要便宜很多,像这种茶叶就一定要算是好茶,最适合
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