正宗的西湖龙井茶叶一般正宗的最好的是春茶或者夏茶。春茶一般都是秋茶，夏茶和秋茶的品质不如春茶。 参考资料：龙井茶知识_龙井茶是什么茶?是不是龙井茶?是不是龙井茶? 专家表示，国家标准对于龙井茶的定义已经基本定论，通过以下一项，可以改变了我国龙井茶的历史地位：龙井茶西湖产区、钱塘产区、越州产区。 龙井茶的产区和制作工艺 龙井茶的龙井茶，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世外。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。 龙井茶的等级 龙井茶的等级不同，级别也不同。 一级：外观扁平光滑，苗锋尖削，光彩嫩绿；二级：嫩绿有光泽；三级：扁平稍狭，较匀净，有破张；三级：叶色暗绿，较暗；三级：叶色暗绿；三级：粗壮，尚匀齐；四级：粗松，欠匀整，有红片 龙井茶的三大分级 一、龙井茶的等级 精品龙井茶：一芽一叶，扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活（精品）；香气嫩香馥郁；滋味醇爽甘鲜、高爽润泽、醇厚回甘、有独特的“猴韵”。 品饮时，先取少量茶入杯，冲人少许开水，第一泡作为洗茶，目的是洗去上面浮着的浮灰，并使茶汤更清澈，然后在七分钟左右（倒茶时留下三分之一杯） 如今的茶艺表演已经成为一种时尚，使人们可以更清晰地感受到茶的本色，也表达了对茶叶本身的理解。 1、高档龙井茶的冲泡，一般选用无色透明且较嫩的杯子，如玻璃杯等，不适宜使用玻璃杯。因为通常温度低，使用后，不仅表现叶子细嫩，而且容易出现掉色现象，如果用水壶的话，可能会使龙井茶水有颜色，并且汤色变浓变暗。 毛尖茶的冲泡时间是几分钟? 那就是两分钟 用玻璃杯可以解决 如果你想喝到真正的西湖龙井，那么就可
