2011年6月,“七子饼茶”茶叶批发市场交易价格已经有很多忽悠,特别是近几年,普洱茶的价格一直在不断上升,这就会导致很多茶友对其嗤之以鼻,认为茶叶的价格为最高,也正是因为人们日常饮茶很注重品茶气氛,而选购正品的普洱茶也是一种潮流。 随着人们生活水平的提高,追求个性化的发达,在喝茶之前都需要有所选择。泡茶的时候我们要注意茶的品质，因为茶本身的品质好坏与冲泡方法也有很大关系。泡茶用水，一般都用天然水，天然泉水或溪水，自来水都可以，千万别用自来水。泉水首先应去掉氯和嗅味，因为普洱茶的原料必须是云南的大叶种乔木，芽毫方长，又细又长，茶叶以青绿色为主，冲泡后茶叶边缘会显得很黄，如同深绿色的水印，它有显著的甜美口感，一看就知道是用来做仓味的。至于水温，我们经常在九十度左右最佳，因为你不知道有没有明显的酸味这个问题，那就只有开水了。不同品质的茶叶所泡出来的茶汤也有所不同。 西湖龙井是怎么泡的? 西湖龙井茶属于绿茶类，他在冲泡时，以甘、香、醇、鲜、爽为主要特点。 龙井茶属于绿茶，是一种不发酵茶。不同的茶类，从色、香、味、形四个方面的特征和功效来综合掂分的。 抗癌、抗氧化、抗辐射、防治动脉粥样硬化 另外，西湖龙井茶还含有大量的嘌呤碱，它对人体的血管产生有益影响。因此，平时应该注意增强人的体质，饮用量，不超过人体所需的量。因此，人们通过实践得到了某些功效，发现经常喝茶的人，确固有一定的抑制癌症的能力，那是不是喝一些茶就能预防癌症了？ 不是这样的。一般来说，茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在的研究表明，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。 此外，西湖龙井茶还具备瘦身的功能。 活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。
