) 日照绿茶的功效与作用 从原始的“雨蒸青”到“微蒸手萃”的蒸青绿茶，从明代到明代时，烘青逐渐成为日照绿茶的代名词，其特征是：茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚爽口，汤色清澈明亮，叶底嫩绿;并且日照绿茶十分耐冲泡，所以，一年四季的开新茶，都可以用以冲泡，一般好茶，开化龙顶的绿茶也有2个特征。 第一个是加工方法，这种加工手法分为上投法、中投法和下投法。 第二个，后面的加工方法是下投法。在后面的基础上适当加入一些炒制过的假龙井。 以下是龙井茶的加工过程： 第一步，将炒好的茶叶放入茶杯中。 第二步，将开水沿着杯身倒掉，之后再倒入开水，继续加热，不断搅拌。 当茶叶还是比较沉时，就可以继续加入开水了，这样一方面可以让绿茶的茶香更加浓郁一方面，又可以很好的让茶叶里面的有效成分很快就析出来了。 第三步，在这个过程中，你可以看到有很多茶芽被慢慢的沉入杯底，这个时候的茶汤已经是非常鲜嫩了，不会出现其他的茶味。 第四步，就是将茶汤倒入飘逸杯中，这样可以将茶汤更好的隐藏在茶杯里。 如果你有工作需要，你也可以这样泡一杯龙井茶，这样的茶泡法，你可以享受它带来的乐趣。 龙井茶泡好了怎么泡 冲泡龙井茶时，先要提壶，将沸水注入倒入茶杯。 先将茶叶放在茶盘或茶荷里，上面放一个茶巾，再把茶垫在茶盘上，接着放到茶盘中，上面再放置干茶用。 下面再将茶叶放置茶碟中，茶叶、干菊花各3克放在壶或小茶盘中。 上投法：先将茶荷中的干茶，在茶荷中观察一下干茶的形态。 注水：在茶碗中注水的时候，一般也有三点建议： 龙井的水温控制在85度左右，其实在冲泡时，温度应在95度左右，这样泡出来的龙井茶汤鲜红亮、香气浓郁、滋味醇厚，并且整个冲泡过程中还能看到茶叶在水中舒展起伏的状态，这样茶叶的色、香、味更能发挥出来。 注意冲泡的时间，最好是在上午喝，以免影响下午的睡眠。 时间：由于龙井茶叶中的维生素C等成分，能减少茶
