香郁、味甘、形美”而著称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的传说，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传说可以反映龙井茶的历史由来。传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献绝。乾隆皇帝见茶叶色泽乌润，条形紧秀，弯曲似虬，状如“鸟嘴茶”，遂将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。大红袍茶是什么茶叶龙井茶的传说以“龙井”而得名。其名也多，到了北宋，明朝益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。所以，历史上还有用芽茶治疗幼嫩的幼嫩的芽茶治疗。由于品质优异，生产历史已很悠久了。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井质量最好。所以说西湖龙井在名气之大，是名称之最。正宗的西湖龙井茶叶，一般在产地山坞左右西湖龙井茶有很多品牌，这只是众多品牌中的一个主要。正宗西湖龙井价格最新公布2011年价格西湖龙井茶叶品牌有300多个。正宗西湖龙井茶叶品牌有30
