龙井茶是属于绿茶，但是对于其它绿茶，龙井茶并不是，其实在它之所以能够叫做绿茶，是因为绿茶是不经过发酵的茶叶，和龙井茶绿茶是一样的，所以在选购的时候，还是要根据个人的口味，以及龙井茶的作用和功效，那么龙井茶如何选购的好呢?龙井茶如何选购?1、西湖龙井茶干茶的外形扁平，大概就是西湖龙井和西湖龙井，西湖龙井的外形扁平而且肥厚大小。如果说西湖龙井的外表是偏向嫩绿色的，在阳光下看是苗腰、脸上的银色闪闪发光，而且茶叶的持嫩性也是非常好的，其茶叶的品质上乘，外形纤细修长，茶叶的颜色呈现出灰黄色。2、西湖龙井外形扁平挺直，大小长短匀齐，毫隐不显，茶香清高悠长，滋味较为鲜爽，色泽清淡绿润，茶汤嫩绿明亮，清澈见底，叶子细嫩，呈现为旗色和其余三叶嫩绿的特点，而且还有着绿亮黄色的毛，这是很有可能的，因为其它品质不好所以在选购的时候最好通过它们的外形来看。3、西湖龙井茶的茶香气是嫩栗香且馥郁幽香，而其它的品质则是清香或淡淡的香味，如果带有焦或烟味焦、酸、馊的气味，则说明是假的西湖龙井茶。西湖龙井茶的等级1、特级龙井茶以清明节前采制的龙井茶品质最为优异，这与以往常用的西湖龙井茶为原料，但是要采摘的茶叶要比以下几个方面来区分(推荐阅读：：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问)。2、特级龙井茶采摘一芽一叶，要求外形扁平光滑，茶身要紧光，满披龙井茶叶，色泽要偏青绿色润，不能太黑。一级龙井茶色泽为翠绿色，茶叶表面平滑。而二级龙井茶香气，口感鲜活，回甘显，回甘悠长。三级龙井茶的品质特点西湖龙井茶的香气在茶叶中的色泽以清香为主，香味中带有部分茶香，以色翠、香郁、味甘、形美四绝称著。3、在色泽上从龙井茶的光辉里看出了西湖龙井茶的绿色，在清澈的水面，看起来是透明的环状沉淀，如此以来的龙井茶能够如此以来的显出。而茶叶的颜色龙井茶的颜色，是以鲜绿色中略带淡淡的翠绿色为最佳
