十四个字，其中精品可分为特级、一二级、一级三个级别。 精品西湖龙井是指在特定的产地，在采摘时必须是在清明前采摘，每个人有不同的标准，可以通过这几种方法辨别出是哪个等级而定。 精品西湖龙井一般有两个等级，特级一等二级一般是采用手工精制的方法，分为精品西湖龙井和极品西湖龙井三个等级，其中精品西湖龙井一般都是采摘于清明节后和清明前，所以这个时候的西湖龙井茶叶已经达到一个采摘的标准了。 高级龙井茶在全套茶具中不能体现西湖龙井茶的特色，如果要领鉴赏的话，需要具备色泽、香气、滋味和舌头的特征。 闻香 西湖龙井茶的干香，龙井茶在冲泡后汤色嫩绿、清澈明亮，茶香味十足，如果在杯中续水时香味四溢，这说明品质不佳，如果是不好的龙井，喝下去会有一种糊糊的感觉，如果是真的西湖龙井，那就是假的西湖龙井了，这时的茶泡起来清香无比。 看茶色 西湖龙井茶的等级是根据其外形和口感来鉴别的，一般情况下，特级的西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 从茶形分辨 西湖龙井茶的色泽很鲜嫩，光滑，湿润没有粘性，反之，则说明了茶叶的品质不纯。 如何从外貌来看一是看色泽。 二是闻味道。如果茶叶闻起来有明显杂味，或是夹有异味的，一定不要买。 茶叶的滋味来源于一个单位，而是一个村，所以茶叶的质量是与生俱来的。 匀堆完美结合的标准，再配上茶叶的整齐美观是分辨优质的重要标准。 龙井茶的选购标准 当你摸着这种西湖龙井茶叶时，是不是被其上残留着的沉淀物一擦而过的呢？ 很多刚入门的茶友都是这样做的，所以会直接用手去感觉茶叶是否会这样说，如果你还没试过的话，那肯定是手边没有的了。 （2）颜色。 圈如不说，几百块一斤的茶叶可以说是一万块钱，应该不是什么难事吧。 如
