、特二级、一级、二级、三级五个等级，但每一个等级之间的品质特征也是不同的，特一级碧螺春的品质特点：特一级碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有一嫩(芽叶三鲜(色、香、味之称。当地茶农对碧螺春描述为：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。一级茶叶质量优异，价格又适中。碧螺春的冲泡方法与西湖龙井茶叶西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧螺春的等级区分:外形特点条索纤细、匀整、匀净,颜色青翠碧绿,香气浓郁,滋味甘醇鲜爽。碧螺春茶叶分类：苏州洞庭山简介碧螺春茶叶有限公司是1999-08-02在江苏省吴中区洞庭山注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于苏州市吴中区东山镇茶叶一期工程项目。碧螺春茶叶的产地环境包括地理位置的特殊性，并因饮茶者对茶叶的色、香、味、形的要求不同，而出产出来的茶叶也有所不同。碧螺春的保健作用1、茶叶含有的咖啡碱能欢快中枢神经体系，使人精神振奋，消除疲惫，达到提神益思、清心的效果。2、茶叶提神功效，常饮能够提神醒脑、清脑解痉。3、茶叶中含有的咖啡碱能促进人体中枢神经，达到兴奋中枢神经的效果。4、茶叶提神的作用，常饮有明显的提神效果。5、茶叶中含有
