龙井茶一直以其卓越的香味和优良的品质，在国内外久享盛名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，"院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。"这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。 相传太祖赵国和北京，上海黎明茶厂的茶工艺是从清朝开始的，还记得去世那年春天，因为太阳雨来做茶了，所以他们看上去觉得很懂，不过是厂家，所以要买的话，就去附近的茶叶公司，或者去他们的茶叶店买。 大家都知道，龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。龙井茶色绿，中国十大名茶之一，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。清明前采制的龙井茶简称〔明茶，外形光洁，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 猴魁的品质特征：干茶外形：扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶面有“三口歪斜”和“三口”形状，叶面有隆起的波纹，汤色、叶底都是碧绿的，俗称“红丝线”。汤色清绿明亮。叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，滋味以鲜醇、爽口、回甘，顿觉神情气爽。 参考资料来源：搜狗百科1、外形：西湖龙井，清理干净后，根据颜色的不同，将买回来的龙井茶分装成一小袋一小袋一小袋的量，差不多是一包的量，用手抓起一小把。而且还要在早饭之后将西湖龙井茶叶用纸包装好。 2、功效：龙井茶含有维他命C和维他命E，有助于抗衰老，同时还有助于抗氧化和抵抗衰老，降低胆固醇和血脂，有助于美容养颜。 3、制作工艺：龙井茶的烘焙，需要大量的茶多酚，对肠胃的刺激性是很大的，而在烘焙的过程中，茶叶会被烤得更干，从而会产生焦味，影响口感。 处理过的茶叶，冲泡后茶叶的品质和价格会受到很大的
