8克龙井茶叶于杯中，用85度左右的开水冲泡，高提水壶冲入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶） 8、茶与水的比例一般为1：50或置茶量约为容器的2/5（详情可视个人口感爱好酌情操作） 西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品种，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 步骤1：准备一个透明玻璃杯，冲入约三分之一的90度左右的开水，并轻轻摇动杯身，使芽叶内的白色茸毛在杯中显示朵数，再注满水，可饮用。 步骤2：再一次冲水至八分满，此为洗茶。一般顺序是先用沸水烫洗一遍，然后迅速将水倒掉。 步骤3：再冲入开水浸泡5分钟左右，就可以饮用。 了碧螺春的冲泡方法 1、择具：有盖紫砂壶或玻璃壶，在于清洗茶具，故用透明洁器，其壶或盖碗都可以。 2、洁具：以涤具，使用随手泡的开水温盖碗及茶杯，以洁净砂壶、公道杯和品茗杯等杯具。 3、投茶：用茶匙取3g碧螺春茶叶于茶碗中，观察茶叶的质地，识别茶的真性。 4、浸润：往玻璃杯上注入开水，量一点点，以浸没茶叶为度。第一次浸泡的茶汤金黄，即可品茶，茶汤入口，滋味甘醇。 5、刮沫：碧螺春茶汤香高而持久。 6、观茶：冲泡后茶色碧绿、清澈，茶香清新。 7、冲泡：冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。 注：无论你是买来采用哪种方法冲泡，首要任务是先温杯，再放入适量茶叶。 泡碧螺春用多少度的水合适 碧螺春，绿茶，因此，在选用玻璃器皿中茶叶投入量的三分之一，按茶与水的投茶比例，将85度左右的热水冲入杯中。 冲泡方式 冲入适温的水，5分钟后即可饮用。 玻璃杯与其它杯具有先倒入开水烫杯之后再倒入茶杯。 碧螺春冲泡水温度以85℃左右为宜，做形一细胞放的活跃，注水紧致的状态
