1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区,如今人们都说"龙井"是西湖龙井的一种。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,是中国十大名茶之一。 龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口。它产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品种,其中以狮峰龙井被称为龙井茶。2、碧螺春 碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山。碧螺春在唐代即为贡品,它的茶叶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。而根据唐代茶圣陆羽的著述,主要观点就是香气以嫩香为主,清香中透着一股青春的气息。 3、花茶 花茶是我国传统茶饮之一,在唐代被列为贡品,古人也称之为茶叶的名称,因其产地直接影响它的品质,而在当时的名茶就是这样得来的。其花茶的花就有这样的功效,因而名为“花茶”。花茶在我国有着悠久的历史,因而成为我国的十大名茶之一。 花茶在唐代就已经出现了。 歌谣中在四月的仲夏,也正是开始了花茶的盛产之时。 早在公元1291年,太湖的太湖就开始盛产绿茶,明、清时,《乾隆纪元年flower》中载有"西湖之泉,用虎跑泉泡茶"的传说可见。 那么,西湖的龙井茶与花茶有什么区别? 二、如何鉴别西湖龙井茶的级别 从色泽上看,西湖龙井茶呈鲜润的绿色,干茶色泽是鲜绿色,明前茶是清明节前采制的茶。 明前龙井茶的颜色则是嫩绿色,用来泡龙井茶后,颜色越明亮,明显的看到明前龙井的茶汤颜色有哪些是通常绿茶在70%以上,而明后龙井茶则是黄褐色的。 三、从品质上看 明前龙井茶的品质要好,明前茶的芽和叶子的成长缓慢,一般而言,一芽一叶和一芽两叶,芽长于叶,因此,会有“天时地利”的称谓。 此外,在对西湖龙井茶的选择上,也有一个标准的定义。 质地较差的龙井茶,其茶芽多
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