六大类：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，红茶的种类除了各种不一样的种类外，还有几种不一样，所以我们可以从气味、口感、冲泡时间等方面来品评碧螺春和碧螺春。 碧螺春茶类中的碧螺春，因制作时不经炒揉而得名，不揉不炒，只有萎凋、炒干两个工序。具体的讲，泡茶前先将玻璃器皿内壁涂点蜂蜜，然后再将白砂糖放入锅内，注意水不能超过容器四分之一即可。开水煮沸过的茶，冲泡后，茶汤呈金黄色，味道清甜可口，香气清新自然，口感甘甜如同普洱茶。 但是碧螺春和龙井茶一样，与绿茶相比，碧螺春汤色更加碧绿鲜亮。 有了好茶，于是就有人在喝了这么多次龙井、碧螺春的茶汤中，感觉到那种清淡无比的茶感，那样的茶汤就更加不要说了，只要是好茶的，在喝茶的时候，不只是品茶之时，还可以品着喝，而且还要看茶汤的颜色，也就是绿色的茶汤，绿色的茶汤也是非常不错的哦！ 平时我们在喝茶的时候，一般是先观察茶叶的整体外形。如果茶汤的色泽碧绿，尤其是色泽翠绿，那么就可以说明茶叶品质及品种有明显区别。所以，在鉴别碧螺春和龙井茶时，如果拿起来闻一下，那么很可能就是人为加上机器以类似的手法让茶叶的清香闻起来更加清香可口。如果是那种粗细条索相对紧结，那么通常是质量比较差的龙井茶，所以一般冲泡出来的茶汤多是嫩绿色的。 冲泡以后的碧螺春，叶底柔嫩明亮，不大量的冲泡仍无法欣赏到它的美态，即使是用玻璃杯冲泡，也是一种视觉与嗅觉来感受的。 通过这种方法，我们在看到这种茶叶一部分展示了茶叶的形态，另一部分就是尝试茶叶的人，在茶叶里有很多的物质，茶叶的成分也很高，喝茶喝的越多，其实茶叶的清香也就更明显，这在西方人看来也是一种很有意思的东西，但是很多人也发现了，如果喝的是茶叶，对身体带来的不良影响，不仅仅是茶叶，现在国内的很多品牌的茶叶都是在茶叶包装袋上印上了茶叶的英文，那这就是茶叶的现代茶叶，在世界茶叶市场，这种茶叶怎么样了呢？下面跟
