的咖啡碱，它能刺激大脑皮质，兴奋人体神经中枢，使人精力充沛。多喝红茶还有消食利尿的作用。 2、红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋，通过兴奋的作用来提神消除疲劳。 3、红茶中的咖啡碱能令人兴奋，有精力进行分解，这种物质成分能振奋人的精神，如尼古丁般的咖啡碱会消解尼古丁带来的毒害作用。 4、红茶具有很好的消炎功效，对于人体有很大的好处。 5、红茶具有强肝的功效，能降低外伤疼痛，粗茶碱(TG)，兴奋骨髓造血功能，有效缓解过敏性鼻炎，对消化道有强效的抑制。 喝红茶的适宜人群 1、容易乏惫的人 红茶还适合在冬天饮用，因为红茶具有生津清热的作用，能够强健筋骨，改善身体对热量的吸收，并且还有助于利尿，消除水肿，并且有助于养胃和暖胃。 2、体质燥热的人 甘温的红茶对身体也是有很多帮助的，特别是在冬天容易手脚冰凉的人，不妨在选择红茶时加以适量的运动，起到增加能量的作用，促进体内脂肪的燃烧，增强人体的新陈代谢的速度。 3、经常熬夜的人 一般老年人适合大多数茶，比如：安吉白茶、茉莉花茶、龙井茶、红茶等。 4、贫血的人 5、患有胃病的人 红茶是一种全发酵茶，茶中的茶多酚的含量相对来说比较少，对胃的刺激也是很大的。所以对于贫血的人来说，常饮用红茶是比较适宜的。 红茶在中国六大类茶中，红茶的种类较多，自然产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。红茶的基本介绍 一、红茶属于全发酵茶类，经过萎凋、揉捻、揉切、发酵、干燥等制作工艺加工制作而成的优质红茶。红茶按照加工方法的不同，分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶、分歧山、武夷山、安徽祁门红、湖北宜红、湖北宜昌红茶、台湾红碎茶、湖北青砖茶、福建武夷山茶、苏红黑皮肤茶、印度大叶茶、孟力甘茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、茯砖茶、高山茶等。 二、红茶的制作工艺 1.红茶的制作过程： 1、采摘：一般在春季、初夏
