及 1 、改善血糖代谢 (1)、祛脂降压：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。 (2)、解痉：茶叶中的茶多酚能使烟内含物迅速大量排出，达到减肥的效果。 (3 、抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 (4 、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。 (5 )、清热降火：龙井茶中的多酚类化合物可以使烟草的尼古丁发生沉淀排出，避免其产生化学物质刺激咽喉。 第六 、预防坏血病：龙井茶中含有维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，是有益于人体健康的。 第七 、降低血糖：西湖龙井茶叶中含有的某种茶多糖成分能降低血糖，进而促进血液平衡，使周围的血液在一定水平上升，因而能有效地降低血糖。 第八 、提神醒脑：龙井茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 第九 、降低烟酒毒害：烟酒过量、急性心肌梗死、心律不齐、老年痴呆等患者。 第十 、减肥、养颜：龙井茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶能减肥。 第十 、抗菌 ：研究表明，茶叶中含有的茶多酚和鞣酸，具有凝固细菌蛋白质的作用，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 第十九、美容减肥：龙井茶叶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 第二十、保护人的造血机能：茶叶中含有的维生素C、维生素E能阻断致癌
