赏茶：观看茶叶从水到茶，每泡步骤一到茶。 怎样泡龙井茶? 要泡好一壶龙井茶，首先，在水的选择上，一定要是清澈的虎跑泉水，或者是选用洁净的优质矿泉水。也就是说，泡龙井茶，只需用漫壶等砂桶装水，就可以选择煮水，不用像以前一样讲究品牌。如果是高档龙井茶，选用瓷壶泡，即用陶瓷盖碗泡茶最佳。 冲泡龙井茶的要点是什么? 冲泡龙井茶，应选用纯净的山泉水或矿泉水。如果是山泉水，则以纯净水为佳，并且在将水烧开之后，先等3分钟(注意：水壶中水壶中的水煮开)，这叫做"洗茶"。然后将温度适当的降低到80℃。对于一些绿茶，在冲泡时可能需要洗茶两遍。下面有一个饮茶小知识，来解说： 一、选好茶具，比如玻璃杯或白瓷茶具皆可。冲泡西湖龙井茶，一般是使用透明的玻璃杯，或青花瓷茶盏。一来是因为器质上密的特别，这一点颇为重要，传热、保温都是很重要的。其次，西湖龙井茶的冲泡，一般选用无色透明玻璃杯最理想。如果采用白瓷茶杯冲泡，那么它们在运用时，会体现出其清澈透明的特点。 二、水温宜90度以上，即置茶于白瓷杯碗或盖碗，通过一种特殊的处理方式，去掉茶叶上的白毫，既使杯身温度不高，也不致使白瓷杯表面有漂浮的化学物质，下面就来看看西湖龙井茶的特点吧！ 2、器具不要太化龙井茶的冲泡方法，龙井茶可以通过放置的茶叶得到最好的冲泡，只有通过控制冲泡茶叶的水温，才能更好的发挥茶叶的香气和滋味。一般来说，冲泡龙井茶都以玻璃杯为主，很多朋友不知道怎么选，非因此而心生畏惧。其实，小编建议可以先准备茶叶和开水，等量好茶叶后再加热，而且一般不宜用开水冲泡。 1、首先用少量的水在玻璃杯中泡上5分钟，或者等到水温在70度左右时，再倒入茶杯中，这样可以观察到茶叶在杯子里上下沉浮，整洁，这个过程叫做泡慢品，把水倒掉，再重新注入热水，这是洗茶， 2、冲泡西湖龙井的水一定要注意，不然会漂浮在茶水表面，透过玻璃杯壁观察万毫的叶子在水中上下翻滚，这样可
