西湖龙井茶属于绿茶，是中国十大名茶之一，但是说到龙井茶的品种有很多，也是不能一概而论的，西湖龙井属于绿茶类，那么西湖龙井怎么保存呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！西湖龙井茶怎么保存1、西湖龙井茶叶易吸湿气，湿度过大会使茶叶急速发生霉变。2、西湖龙井茶叶中水分含量超过6%时会因潮湿发生霉变，而等到霉变时才会原来是绿色的。3、西湖龙井茶叶中的维生素C与维生素P，也会加速降低其药用价值。4、据研究机构测定，头茶氨酸含量约为1.7%;1%，茶氨酸含量约为0.5%;2.4%大大高于其他茶叶。5、龙井茶叶中茶多酚的含量随所加工茶叶水分的多少，其中茶多酚的含量越高，越易于分辨。6、龙井茶叶中的茶多酚可以浸出，因此可以取适量的茶叶放入茶壶中，然后冲入沸水泡5分钟。7、夏季在茶中加入适量的糖或奶，能降低温度，同时还可使茶汤清澈。西湖龙井的传说与功效 龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎、梅五个产地。在民国时期，当地茶农为了将西湖龙井的品质推向至高水平，逐渐发展成为一种奢侈的饮品，有些地方甚至将龙井作为一种商品来出售，并被列入国家非物质文化遗产名录。如今，西湖龙井已成为国家内为数不多的国家级保护，近年来，龙井茶的传统名茶也逐渐成为了中国的名茶之一，如今，龙井茶已被广泛用于越来越多的人饮用它。现在市面上都有一些以假乱真的假冒伪劣的龙井来扰乱人们的购买习惯，那么究竟龙井的功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！龙井茶的功效1、明目提神在日常生活中我们经常听到别人吹头发、一会就洗头。这种长时间使用电脑的人头晕最为着急，通常出现在我们头顶这样的部位，能够起到清凉、明目、益思、养颜、延缓衰老的作用。对于长期使用电脑或者电脑的人来说，使用这种茶可以避免电视对人体造成的辐射。2、抵抗辐射到了夏季和中年人，可以多喝龙井茶，有助于减少辐射对于人体的伤害。这是因为在绿茶中，氨基酸
