茶类) 为什么普洱茶只有普洱生茶? 一般情况下普洱茶的成品后都会自然氧化发酵，在这个过程中叶色会变得不再翠绿。而发霉的普洱茶，会滋生出大量的病原菌，导致普洱茶叶发霉，进而产生毒素，“你看到叶片中心会有很多霉点。”这对普洱茶品的品相及品饮都有着巨大的威胁。因为普洱茶在制作过程中已经因为受到了氧化，产生了很多有毒物质，危害着人们的身体健康。 一般而言，普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆发酵，这是普洱茶在工艺上最前的做法，也是决定普洱茶口感与风格的关键。 为什么普洱茶在收藏中应注意哪些事项 普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；如果顺便存放，则可使同房间和房间稍许有异味，提前将房间的湿度翻动一次。如果存放在地下室，通风，阳光不宜直射。晒太阳，宜通风。 装进储存容器以后，在通风干燥的地方摆放，不要让阳光直射。在这种情况下，一些有名气的茶庄会选择用陶罐来存放普洱茶，缸口则是必须有透气孔和密封度。 隔年陈茶就是陈茶。为了延长这种茶的保质期，可以将茶叶放置多少年以后，用一层干净的纸包起来再放入纸箱中透透风透气，经过一个星期后，茶饼的颜色与口感都会有很大的提升。 防潮 茶叶本身含水量很高，但是会吸潮，如果不注意保存，很容易发霉。所以储存茶叶的时候，应该避免水分含量超过百分之五十，以防窜味。 铁筒 中国人爱喝茶，西湖龙井是一个很有特色的名茶。并且龙井的产量不多，茶叶也不便宜，所以很多人对于茶叶很熟悉，但是知道龙井茶的人要么就不知道怎么储存茶叶，最后发现了一个问题。其实茶叶并不是越陈越好，而是要能保存好，这是多么重要的事情，要想让茶叶的保质期更长，还是需要注意几个方面。 1、茶叶的保存 储藏茶叶最好的方法是做到： 干燥、通风、避免光照、异味、避免吸收异味。 茶叶具有很强的吸湿、吸味性，所以对储存的条件
