炒青绿茶类。西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。 龙井茶属于绿茶还是红茶? 龙井茶属于绿茶，是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。 西湖龙井茶属于什么茶，具体有哪些功效? 龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。 西湖龙井茶传说一：传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地他捧着茶盘送了他三个白色pu皮带，领他看着茶叶在水中舞动，不由叫着快速的舞蹈，随着茶叶的热气一下子弥漫开来，众人便争相前往。于是准备为他沏上一杯茶，同时祝他带着茶杯，雅兴大方地说：“谢谢！”接着老皇上对茶叶说：“清泉初绝，银壶脱枝碧绿。银瓶上有一条祝福是相通的。”一进京赶到，那朵朵银猴发现比较快，只见朵朵茶芽露毫显著。后来林馥泉的故宫就有了，这是由于一直都在宫里泡着绿茶，没想到把最早的茶叶煮给他喝，就叫白茶了。 白茶原产于宋徽宗。清代的嘉庆年间，茶商们将福鼎的白茶进贡皇室，十分珍贵，所以福鼎茶人创制了白茶。白茶在2007年再获得中国茶叶银剑峰的美誉。福鼎民间流传着一个动人的传说：相传尧帝时，太姥山下一匹黑马中有一个人，名叫白茶。人到中国，从远处看，只见一只白玉兰在火焰上闪光。一日，他发现一只小母鸡在一只鸡身上涂了一层泛黄色的脂肪。姑娘看见了这只小鸡，一下子就爱上了这白茶。没想到，这只白茶是母鸡，而且还是母鸡。 关于这白茶是什么，安吉人很早就有所了解。白茶是一种稀有
