巧,温壶烫盏) 泡乌龙茶的步骤: 下投法 投茶量：茶与水之比例为1:50 例，：每人3g。 泡茶水温：95℃以上，第一泡时间在1分钟左右，后每泡时间增加10秒左右。 乌龙茶的冲泡：乌龙茶的冲泡，主要目的就是浸润，使茶的香味，最主要的保持茶的香气。 泡茶的时间控制，第一道冲泡的时间是15秒，这样茶叶就可以泡10秒左右。 注意：泡茶时间不宜过长，时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质，会从接触到口腔中，慢慢侵入，所以要等5分钟左右，才能品尝出乌龙茶的真味。 乌龙茶的功效与禁忌： 铁观音有哪些功效？ 乌龙茶，是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。 蒙顶甘露的功效 经现代科学研究证实，茶叶中含有一定数量的咖啡因和多酚类化合物，这些化合物有助于大家保持清醒，提神醒脑，抵御辐射的作用，所以它被誉为延年益寿的佳品。 不同茶叶有不同的功效，当然冲泡方法也会有所不同，如茶叶具有净化血液，提神利尿，防癌，降脂和减肥等保健功能，虽然简单，但是一定要把握好方法，冲茶时注意之间应该保持一定的浓度，茶叶应适中，过浓则味道淡； 不过不管任何茶叶，只要浓度适中，一般不会影响睡眠，对人体是有益无害的，所以大家还是不要把这种听到的茶喝了。 在养生上应注意以下几个方面： 1、不要过量，使人有饥饿感，而经常心悸失眠、皮肤干燥。 2、睡前饮用易引起夜间失眠。 3、睡前不宜饮，否则会使人难以入睡。 4、生冷食物，不宜多饮，更不能喝浓茶，尤其是吃太多寒凉的食物，不要借助冷饮、饮料等来代替茶叶，以免生热助火，造成肠道无法吸收，降低人的消化功能。 5、不要喝隔夜茶，因为茶叶很容易串味，茶叶会吸收异味，所以不要用茶叶瓶装后喝。 如何选购龙井茶 龙井茶的品种：西湖龙井茶根据
