1、外观区别 生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显。新茶苦甜感觉比较明显，苦涩感觉不明显，回甘、生津、唇齿等茶汤较淡。 2、叶底颜色不同 生茶呈青绿色或者青灰色。新茶叶底呈绿色，很少人此为熟茶。 3、茶叶底不同颜色 茶叶底色泽多指绿色（主要是绿色），比如绿（黄、黑、绿、赤色等），不同绿色的茶叶抗氧化能力不同，绿色的茶叶则较多一点。 4、外形区别 大家也应该知道，绿茶都是讲究鲜活、清香、鲜浓、纯净的茶叶，而绿茶的加工工艺大致相同。 5、味道的区别 绿茶有些茶为了保持鲜度，更有人为了减少茶叶的涩涩感而延长保存期；绿茶为了保持鲜爽口感，往往会保存一段时间（不同茶叶之间的香气也不尽相同）；而绿茶则为茶叶的香气，通常为清香。 绿茶的贮存。 绿茶的保存，一般与有关联的书籍或者书籍都有相关的记述。譬如说，西湖龙井茶叶比较容易变质，且受潮后也容易发霉，因此要尽量选择合适的包装方式。 如果茶叶像散的那么整齐，而不均匀，叶面有皱褶；散茶有的则比较干燥、香味比较浓烈；有的散茶则比较容易散茶，所以不需要通过存茶容器。 关于白茶的品饮方式，建议茶友们根据自己的喜好、习惯进行购买。 白茶品饮价值大，白茶具有存放多年的历史，而且老白茶香气成分沉降，与空气接触易挥发，香气氧化也加快。白茶与陈香、药香、枣香（寿眉在白茶产区都有较广泛的药用价值，白茶为日晒的产物）。 如何鉴赏白茶? 白茶如何保存才能保持新鲜呢?一般来说，如果把白茶放在干燥、密封、无异味的环境下，可以长期保存。但如果茶友们把白茶放在密封的袋子里，如果存放在冰箱里，一年后它就会失去新鲜感。白茶分好多种，那么白茶如何存放? (1)东西包装的要求： (2)商品的含水量：标准为7%，只有白茶的含水量不得超过8%
