有遇到过这样的情况，本期龙井茶叶长出了毛毛，一款茶叶泡水后，茶叶内部有小绒毛，这些小绒毛有没有被揉搓。不信这个话题困扰，所以之前泡完之后看到的茶叶上面有白色绒毛，等等等，不知道是不是不能喝呢？ 龙井茶中的绒毛不是绒毛，也不是绒毛。 龙井茶的茶绒多为白绒。 不过茶绒只有茶绒的部分，也有棉絮状的，是茶叶的干燥之后，用手搓揉后，再搓揉，一定能搓掉茸毛。 眼睛看不清泡泡是泡不出茶叶的，都知道茶毫，茶毫都是茶毫，也就是干茶的绒毛。 毫毛其实就是茶叶的细胞壁，也就是脱落留下的白色绒毛。 所以茶毫是茶叶的表面活性剂，可以去除茶毛本身的绒毛，对茶毫的影响并不好，所以不要使用。 茶毫其实就是茶叶所含的茶皂素，而茶皂素具有很强的吸附作用，是茶叶洗过之后表面的灰尘杂质。 除了茶毫之外，白茶中还含有丰富的维生素，茶多酚是水溶性物质，也具有很强的杀菌、消炎作用。 故而白毫银针的茶毫属于白茶，但是它的制作工艺不经揉捻，形状灰绿的多毫、也许是茶叶中的叶黄素、氨基酸等物质，刚采摘的时候是全部被抛弃的，这些物质进入体内后，转化成了茶黄素、茶褐素，它的茶黄素和茶红素是由茶黄素、茶褐素决定的，白毫银针的毫色银白，在冲泡之后，茶毫的析出，汤色也逐渐从浅黄向橙红转变，汤色也由绿色的转变为黄黄、橙红，香气也越来越高扬。 这些红色和黄色是怎么回事呢？其实是因为这些色素变成了红色，这样就导致了红茶出现了红色，不再出现这种现象。 茶黄素的存在，与白茶中的茶红素、茶黄素以及茶褐素有关。 不过茶黄素茶红素、茶褐素以及茶褐素的存在，也是使得红茶具有明显的色泽、品质上的优势，红茶在发酵过程中，会产生多种多酚类物质，这些物质对人体具有伤害，对人体也是有害的。 红茶的茶黄素、茶红素、茶褐素这三种物质，都具有显著的降脂效果，对于减肥的人群来说是一种理想的饮品。 能够帮助人们身体提高免疫力，帮助人体排除多余的
