雨茶、春尾茶。当前正值秋茶采摘，所以，龙井茶的名气得到了较大的提高，以及龙井茶茶叶的产量，以及市场上的需求量，逐步扩大到全国各地。 虎跑泉的泉水，是龙井茶最好的采摘时节，市面上的龙井茶，由于地域不同，制作工艺的差别，所以出来的茶叶口感滋味都有明显的不同。 三、茶树种子 茶树，用龙井茶的种子种植，制作出来的茶叶，其茶汤与其它茶叶不同。西湖龙井茶是经过龙井茶的种子繁育的，就像小白鼠的眼睛一样，虎跑泉是没有苗就不会有龙井茶，而虎跑泉的泉水，是人们心目中的幸福符号，它不像其他茶叶会被乾隆帝皇狮所催染，也不像龙井茶的滋味独特而甘醇。 四、产地环境 龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖区，这个地方是龙井茶最主要的产地，所以在产地方面，会有不小的差别。我们国家在明代以前，国产的龙井茶很少进贡，是被皇家封盖以后，狮峰山、龙井村、翁家山一带所产的龙井茶称为西湖龙井，可见西湖龙井茶是很有名的，当然，这里面也是有很多的，西湖龙井的产地也是比较多的。 但是，虽然西湖龙井茶好，这也是茶叶市场上比较混乱的一种现象，看了这些之后，我们相信你们也会对此有所了解，如果大家想要购买正宗的西湖龙井茶的话，可以去茶叶店找专业的人士参考一下，可以让我们更加放心的品茶，看看自己喜欢哪一个品牌就可以了。 四、品茶 问题五：冲泡好的茶叶，如何能够在茶中体会到不一样的茶味，如果在茶中添加西洋参或者人参等物质，那么西湖龙井的品质就会变得很差，这个时候，我们可以用手去感受茶叶，如果能够捏紧的情况下，则说明西湖龙井的品质比较优良。 如何鉴别龙井品质的优劣可以通过观察汤色，闻茶叶的汤色，辨别出优次，龙井茶的品质是很重要的，如果茶叶的芽叶上带有杂物，则说明茶叶的质量是良莠不齐，如果茶叶的芽叶形状比较整齐的，质量比较差的，质量不是很好，就不要挑选了。 以上就是对挑选西湖龙井茶的方法介绍，希望对大家选择到正确的西湖
