每年清明前后，可采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青等工艺加工精制而成。成茶茶叶肥壮重实，满披白毫，色泽金黄光亮，香气浓郁，茶汤滋味醇厚，回味甘甜，泡饮好喝，具有提神、清热消暑、生津止渴、神清气爽等保健功效。龙井茶的功效与作用 众所周知，中国的茶叶品种繁多，而且品质也是有差别的。根据其制作工艺分为炒青、烘青、晒青、蒸青、晒青茶、铁观音。其中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖等营养成分，都可以有效的提高人体抗辐射、抗氧化、等方面的功效，因此，下面小编就给大家介绍一下龙井茶的功效吧！龙井茶的功效1、龙井茶有兴奋功效，减肥效果茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。2、龙井茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。3、咖啡碱还具有强化心脏与血管壁的作用，同时有扩张血管和舒张作用的功能，利于身体健康。4、龙井茶有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。5、龙井茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。6、龙井茶有强心解痉功效，咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。7、龙井茶有抑制动脉硬化功效，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。8、龙井茶有抗菌抑菌功效，茶叶中的茶多酚和鞣酸都有很好的作用。喝龙井茶的坏处1、影响肠道：一方面茶叶会吸附异味，影响茶叶品质，茶叶本身也会吸味，影响口感。2、影响身体对营养物质的吸收：除了会影响龙井茶的口感之外，最重要的就是因为茶叶中含有的鞣酸，会阻碍肠道粘膜对于铁的吸收，降低了营养的吸收功能，因此多喝龙井茶就会减少吸收铁，从而加重贫血的症状，降低身体对铁的吸收的依
