茶叶具有很强的吸湿性、吸味性和容易受潮的特点。如果受潮或者吸收异味，就会使龙井茶叶的保存期限缩短。当受潮发霉，茶汤表面形成白霜，此时茶叶无论怎么喝，都会霉变。 判断龙井茶的吸湿性和密封性好的原理是-气体的吸收性和氧气的。如果龙井茶叶有吸湿及吸味性变化的现象，就不能再喝。 龙井茶的贮藏方法主要包括： 西湖龙井贮存方法： 先用密封容器将龙井茶装入干燥、无异味、无污染的食品袋内，排出空气，再将袋中空气尽量挤出，防止吸潮而导致碎片受潮。龙井茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有条件的可将装入铁罐内，装实装足，没有空气限量，也可用再次放入罐内，装实装足，罐口盖紧，24小时后查气保鲜如常。 如何正确挑选龙井茶 饮茶，是中国的传统文化。清代品茶名家梅家坞曾尝过此茶后尝滋味鲜醇爽口，并称龙井茶九梅，炎帝立即涕 树龙井茶在整个杭州市调查过程中，均被列为西湖龙井茶一级保护区。 龙井茶的级别虽然同类。但从龙井群体种种植的方式来看，龙井43品种，分为三级，群体种，龙井43号是接受度最高的。 关于龙井43的区别主要是品种的区别，龙井43号的嫩梢芽叶绿而均匀，大小长短均匀，外形短而粗，同一芽叶短而粗，水平面布满芽点稍少。 ③龙井43是由群体种的茶树品种采摘加工而成的，也是属于特级龙井43，因此，在多数西湖龙井茶的加工方法上属于中档龙井茶。 ④龙井43号的茶叶是从龙井群体种中选育出来的，扁平光滑挺直，色泽嫩绿，口感有甘甜爽口的口感。 冲泡龙井茶，可以采用上投法，也就是先放水后投入茶叶，茶叶投入水中，慢慢下沉茶叶慢慢舒展，慢慢下沉茶叶慢慢舒展。 龙井群体种是龙井茶中最早的品种，它的叶色青绿，条索肥硕，茶味清香，而且还保留了龙井茶特有的品种特色。 4、龙井茶的冲泡方法 茶具：玻璃壶、茶具、冲泡龙井茶必备 准备水：冲泡龙井茶的水必须用硬水，如此可以促使龙井茶的色、香、味尽展尽，而且泡出来
