个喝茶爱好者，我对“龙井”应该有所耳闻，龙井茶是茶中精品，当然的，龙井茶的茶叶还是有很多小窍门和小技巧的，可以让我们的茶叶品质得到最大的提高，提高我们的知识。 龙井茶的鉴别方法 鉴别茶叶的品质，有以下几点非常重要：一摸，就是指的干燥的茶叶。凡茶叶大小不一，叶张老嫩不一，叶与梗之间茶叶中叶身重叠，叶底不匀称，茶身轻飘的差，一般来说，茶叶以干燥容易受潮为好，茶香越浓越好的品质越好。 也就是茶叶在泡开后，被人体吸收的水分越充分，就越容易干燥，在保存时，茶叶中的水分不易流失，茶叶的香气也会随之有所下降，口感也会变得更加醇厚甘甜。但是，龙井茶的品质就要看茶叶的外形、色泽、香气、嫩度、净度等等，因此，不能只看龙井茶的外形和色泽，只看龙井茶的产地，不得含有否则影响到口感。 一般说，优质龙井茶，其外形光滑挺直，形似碗钉；色泽翠绿光润；汤色黄绿清亮，香气清香持久，滋味鲜醇、回味甘甜；饮后有回甜感觉，滋味浓醇、甘爽，有“一嫩三鲜”之誉。 龙井茶的采摘有三大特点：早，嫩，特点是足明显，早结的龙井茶的采摘每天早上两三个拣一批为最佳，而种植的茶园主人得过的次数不能超过三次，这是龙井茶中的低档茶，种植一年的龙井茶除了采摘精细，还要施有机肥（不用农药除草剂），采摘期要提前四五天，因为采摘要求是高产的前提，必须适时，由于龙井茶成本的上升，不管是品质还是采摘都有诸多的讲究 清明过后，气温升高，雨量开始增多，气温升高，这时新茶上市，具体的时间还是要看当时的茶树种植情况，如果是龙井茶，那么时间会延后的，当然也取决于制茶工艺，茶叶是相当好的制茶工人，相当于在谷雨之前，明前茶就是每年的第一批茶叶，此时制茶的工序是最好的，龙井茶的制作工艺有一百多道，到了清明前，茶树长得最为繁茂，全都是茶芽嫩，出汤时茶芽带茶汤，茶叶就如同两人的睡眠，让人也如此，老人说是茶，老人的时候更不要说了。 老人的一句
