级、三级、四级、五级、六级。龙井茶是扁平光滑，挺直尖削，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的淡而远香而清的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。西湖龙井茶有分级普通分为特级一等和特级一等二级。以往，西湖龙井茶分为特级和一级至四级，共6个级别。特级一等龙井茶全部采摘于西湖龙井一级的龙井茶。龙井茶的采摘标准为一芽一叶初展，采摘于谷雨前。一般的茶树都是采自新鲜茶树上较长的，有一厘米左右，芽稍显瘦。采摘标准为一芽一叶为一芽二叶或一芽三叶初展。二级龙井茶的采摘标准为：一芽二叶初展，三叶开展的比较小，芽头也比较多。三级龙井茶的标准采摘：即每人每天只能采12克左右。分2-3次冲泡，一般可在3－4次，有条件的情况下可3－4次冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡的次数逐渐增加。一般情况下，龙井茶每次冲泡的内含物质浸出80％，香气浓郁持久，滋味醇厚鲜爽。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿。冲泡后的西湖龙井新茶芽叶齐整均匀，芽叶细嫩成朵，叶嫩匀。龙井茶价格明前茶通常是按照50元左右/斤算的，但一般是按斤算的。明前茶一般400元/斤。明前茶价格在400元/斤上下。雨前茶一般在400元/斤左右。清明后410天左右，雨前茶400元/斤，谷雨后120元/斤，这段时间的茶叶价格较往年要贵。明前茶通常是清明后谷雨前采摘的，清明前的雨前茶大约在500元/斤左右，后面的一般在200元/斤左右。雨前龙井茶价格除了要看茶叶的外形、汤色、香气等外形，还要看清明前的龙井茶叶多少以及季节的差异等，具体还是要看茶叶的价格。雨前龙井茶叶价格，一般在800元/斤以上，其中以明前雨前为贵，雨前龙
