龙井茶的盖碗冲泡流程1、备具准备透明玻璃

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龙井茶的盖碗冲泡流程1、备具准备透明玻璃

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杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。2、等茶叶舒展后,加满开水。3、等茶叶差不多有七分可35秒的时候,用闻香杯和品茗杯去闻香。4、等茶叶适当下落,即可品茗。5、浸泡的时刻宜短,茶叶下多则属茶汤苦涩,宜短则数。6、续水。次数。7、余香犹存。一般可续水冲泡2-3次。西湖龙井茶的饮用方法1、上投法步骤1、中投法步调1、取一个透明玻璃杯,或双层玻璃杯,只要注意先静待一边喝茶一边品茗。2、然后边注水,不要盖杯盖,等到1分钟左右,茶叶就会浮起来,然后是绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶。注意:喝西湖龙井茶,一定要根据自己的口感喜好,不要喝浓度太高的茶。2、冲泡用具玻璃杯和茶叶适量。西湖龙井是属于绿茶,冲泡西湖龙井,要用纯净水,水温不宜过高,否则将细嫩的茶叶一泡就出来了。西湖龙井茶产地之双井茶村茶农世世代代嗜茶,一般都是靠煮茶来完成,龙井茶是100度水冲泡,可以说是物以稀为贵,所以要冲泡得好喝,就要视茶叶的品种。西湖龙井茶汤滋味怎么样西湖龙井茶汤鲜嫩爽口,颜色嫩绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的美称。龙井茶的品质特点西湖龙井茶以香馥郁、味醇、形美、色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。形似碗钉扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽翠绿微带嫩黄光润,香气鲜嫩馥郁,清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚,有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。经沸水冲泡,芽叶中的有效成份比较适宜沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。冲泡的时间宜短,3—5分钟即可,冲泡高档绿茶要用95度至

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