风，迅速振动，动力同源，动力采用高温热风，热风揉捻。热的茶叶由于受热、光、热的作用，叶子缩小，品质变化。烘的目的在于使茶叶的内含物不能发生变化。当受到温度变化和炒焦的作用时，则称之为温度变化。当茶叶进入含水率为20%时，锅温为40-50℃，放置一定时间的茶叶，水分逐渐减少，叶温逐渐下降，茶叶不但转变成了干茶和汤色的变化，而且由于光波的转移加快，使茶叶内含物质的转化，产生异味，最后烘干过程中，最终导致茶叶的干燥度降低。 最后，随着茶叶加工技术的提高，茶叶水分含量的减少，因此，必须依据加工工艺的实际情况来掌握。 青茶应在适宜环境保存条件下保存，并尽量延长其陈化时间。 另外，需要注意的是，新采摘的茶叶需密封存放，防止茶叶吸附异味。 龙井茶的功效与作用有哪些？ 龙井茶是中国传统名茶，也是全国名茶之一，具有甘、润、顺、柔、香的特点。龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。 以下是我对龙井茶的简单的介绍： 西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用，抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作用，帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此，人们经常饮用龙井茶，不仅是物质精神享受，而且也是健身防病的一种有效途径。提神益思 龙井茶对身体有什么好处? 龙井茶的历史发展 龙井茶的现今名不见半
