龙井茶是陈的好还是新的好?怎么分辨龙井茶

西湖龙井茶_龙井茶的特点_闪臣茶叶网

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龙井茶的好坏? 浙江龙井茶怎么分辨好坏? 由于龙井茶品质的好坏,标志着其产地品质、价值的高低和叶片大小,从而加以区分。随着市场需求,如今龙井茶的价格均会有所下降。根据龙井茶的品质和采摘年限,分为狮、龙、云、虎四个字号,目前西湖龙井茶的品种也越来越多,如下: 西湖龙井茶1985年统一浙江省西湖龙井开始统一统采 统一 通用包装,市场上统称龙井茶,其中一级龙井茶 一级龙井茶 100g 240元298元龙井茶的等级为20 明前特级200g 雨前龙井茶 200g 明前特级200g 雨前龙井43号 零售价360元 此为西湖龙井明前茶,价值不明显,其它龙井茶等级一般很少有按级别分级。一般而言,特级龙井茶叶的等级标准以及炒制的锅温、香气、滋味的呈现,冲泡后的茶叶形如兰花,叶底嫩滑,芽叶舒展,格外受人喜爱。冲泡出来的茶汤清澈明亮,味道不甚鲜爽,香气清雅,滋味甘醇。 怎样区分龙井的好坏? 其它的龙井茶,大部分都有一些讲究。 有些品种的龙井茶从叶形、形状、声音、色泽等方面可以感觉出来。龙井茶叶的形状如这适应性的差异,叶片偏大,叶片分散,叶片皱缩。 浙江龙井最显著的特点是叶片窄小,色泽浅绿,含水量较高。 一般来说,干茶的外形非常有规律,特点是形状圆扁,两头尖细,芽头还比较多,冲泡起来很是漂亮。 还有一种特点就是,干茶扁平的西湖龙井茶汤色碧绿清莹,闻起来有一股香味,尝起来细嫩爽口,入口香味浓厚,口味醇厚,鲜爽回甘。 龙井茶的品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转

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