随着现在茶文化的不断发展，也越来越受到大家的喜爱，不过，对于龙井茶，很多人不知道的是，龙井茶是寒性的，那么龙井茶是热性的吗？下面小编来为大家详细介绍下吧！龙井茶属于绿茶龙井属于炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。它主要产于浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。浙江龙井以色翠、香郁、味甘、形美四绝而着称于世，有“国茶”之称。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。检验方法看看是不是真货：西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外观特点：扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡后，观汤色，观看汤色，赏叶底，赏茶形。品饮龙井茶，在芬芳上宜作“中国茶”。总的来说，冲泡龙井茶的水温通常是85℃左右。而冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温才能让茶叶中的有效成分迅速的释放出来，使茶汤的香气和滋味才能得到所需的发挥。龙井茶泡在玻璃杯中，茶叶在水中的优美姿态和精致的嫩度。水温：泡龙井茶的水温应视茶叶的嫩度和茶叶的老嫩程度而决定的。茶叶的投放量的多少。根据茶叶的投放量，龙井茶投茶量的多少也是有变动的，大概80－90度的水温是最恰当的，第一泡约30－50度的水约40秒钟，以后每泡顺次延长。龙井茶的特色西湖龙井茶素以色绿、香郁
