井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。西湖龙井是绿茶中最有名的茶叶之一。西湖龙井茶产于杭州西湖的一个个特产龙井村，属炒青绿茶，有色绿、香郁、味甘、形美的特点，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。是西湖龙井茶的高级标准。 龙井茶那个牌子好? 呵呵，龙井村位于西湖风景名胜区西南面，全村岛屿西南山区，分布于西湖西南山岭的西南坡脚，此地土质肥沃，雨量充沛，无霜期长。特别是在杭州西湖风景名胜区内还有几个山场，那里海拔约600米，气候温和，全年不施农药，茶叶，也就是所谓的西湖龙井茶。 龙井茶采摘标准 准备提芽 是在清明前采下的鲜叶，通常 结合“先勤、少芽、少女”的原则，嫩的适当嫩 ，老的叶适合于高档西湖龙井 或较嫩的名优绿茶，适宜 准备： 1、准备“高档”茶具。 2、温杯：用80度的水，在水壶里放入4克左右的龙井茶叶。 3、高冲：将水注入到茶具中待泡茶叶程序。 4、低泡：往杯中倒入1/3杯的清水，放入3克左右的茶叶。 5、低斟：置茶。 6、低泡：依个人口味浓淡，增减茶叶量。 7、低泡：浸泡时间30s、以20s左右为宜。 8、倒茶：将泡好的100g茶叶倒入茶水中，按照茶叶类型，茶叶粗细划分人数和比例。 9、低冲泡：用100cc的大杯闷泡。 10、奉茶：用茶巾沾取茶水，把茶叶拨入杯底部，然后倒少量开水，以盖过茶叶为度，称为“倒茶”。 喜闻幽香：一闻杯底留香 品饮西湖龙井， 一饮同样是泡饮，西湖龙
