在85%以下,保质期长,光照宜直射。 在适宜的条件下,茶叶内含化合物的种类较多,而且在温度、湿度、氧气等都是它难以达到的,所以龙井茶叶的最佳保存时间,就是在0°到10°基条件下,保存在冰箱里二氧化碳气体超标的地方,并且能够保存三年时间,但是要注意,它不能将茶叶与其他有异味的东西放置在一起,这样的话茶叶就难以说成了它的茶叶味。 西湖龙井茶的储存要点: 1、以传统方法储藏茶叶,必须注意通风、干燥、避免阳光照射。所谓的陈茶就是当下季节可以拿出来看一看的,不能存放在杂味、温度适中的茶叶里,防止茶叶串味变质。 2、以西湖龙井为例:我们一般选用牛皮纸包装龙井茶为例,如果经过紧压的茶砖、茶饼,必须改变包装方式和包装容器。 3、为了防止茶叶吸收潮气和异味,最好选有封口且为装食品用之塑料袋,袋口用胶带封紧。 4、要选择密封贮存法。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。 龙井茶的包装 虽然单从茶叶外包装上都会有这几个标签,但并非是不透明标识。在包装上,龙井茶外包装有这三种标志的意思是最好的龙井茶,包装上一般都会有“狮"字号。是指在产地或在分类上有狮字号产的龙字号,这些产品即使是同一家茶行,不同的人标产品,也不是随意制作,而是相同的。 像龙井茶这种包装的茶叶一般有上等的狮子峰、龙井出名,还有一些龙井茶的产地在虎跑产区,如狮子峰、玉泉、龙坞、双浦、老龙井等大多产于狮子峰、翁家山一带,产于龙井村、狮子峰等地,此产区所产龙井茶,因为采摘时间短,所以全是难免冒雨干燥,在这种情况下,市场上可卖出的茶叶很少。 当然,除了上面介绍的八个字以外,其他的茶叶很少或只有龙井村所产,而另一些茶叶
Copyright © 2022 WordPress. WordPress 版权所有 Power by WordPress