，例如产地上的区别，就是茶树叶子上的多毛。 方法二：新鲜度方法 传统上，在杀青过程中，有的锅里会出现锅巴，茶叶表面还会冒小泡泡的情况，这是正常的，但在揉捻和炒制过程中，茶叶中的茶多酚含量并没有减少。而在炒制的过程中，可以看到明显的茶多酚被分解。 方法三：蒸发 发酵完成后的茶叶，会加热烘烤，另外大多数茶叶烘干机上还会附着一部分灰尘，这样既能减少污染物的堆积，同时还能减少茶叶在烘干时的氧化作用，只有用低温烘烤，才能使茶叶达到“干燥”的目的。 制造龙井茶是炒青还是烘青? 答：炒青是烘青绿茶的经典之处。 5，炒青是根据茶叶的品种来的，比如龙井的类型多有一种炒青，而不同的是炒茶，则又分为炒青，烘青和晒青，这三种是在同一种绿茶上有不同的要求。 晒青毛茶为什么要晒青 晒青和炒青是在很大区别的，晒青是一种利用日光晾晒的方式制作的，是新鲜的鲜叶采摘，晾晒出来的茶叶叫晒青。晒青是一种制作工艺，主要的晒青方式有凉青和脱水两道工序。 安吉白茶是绿茶吗? 安吉白茶是绿茶吗? 安吉白茶是什么茶? 安吉白茶和安吉白茶有什么区别? 安吉白茶外形特征 小叶种茶树为了适应市场需求，增加一些叶子，叶子在低温下能够更好的转化，加大叶子的增大，这就造成茶叶中的氨基酸含量，比叶肉更好。 白茶加工过程和颜色 白茶和安吉白茶的区别 白茶可能会干涉到什么地方！ 安吉白茶的产区和工艺 新的白茶和老的白茶，在加工过程中，会颠末多次的加工，而这两种茶叶，完全是可以概括出白茶和安吉白茶的高等级的。安吉白茶的特征是：色泽翠绿，白毫显露，叶片紧紧贴在一起。也许就是这样，在不同产地，白茶的加工，还会在萎凋和干燥的过程中，做轻微的发酵，做出来的茶，清汤绿水。 最新白茶 二级福鼎 白毫银针 和二级白牡丹 这两种小白茶属于 福鼎白茶一般指这种白茶，通称福鼎白茶，由福安剩余，用菜茶的壮芽原料制成。福
