龙井茶发什么味道龙井茶多少钱一斤西湖龙井

西湖龙井茶_龙井茶的特点_闪臣茶叶网

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井属于绿茶,有些名气很大,但是因为产地不同,茶叶颜色和茶香也不一样。如果您看到有十几块钱一斤的茶叶,那么茶叶就差不多是好茶叶,太贵的茶叶不是正宗的龙井茶,其实都是假的。正宗的西湖龙井茶不是十大名茶,也不是真正的龙井茶,所以在购买龙井茶的时候一定要仔细辨别,如果你想要买到正宗的西湖龙井茶,最好是在专业的专业人员的协助下,这样才是正宗的西湖龙井茶。 正宗的龙井茶辨别正宗的,因为现在市场上假的大多是以次充好,以劣充正宗的龙井茶。 那么如何辨别龙井茶的真假呢? 真正的龙井茶,首先要从其颜色,其次观察其颜色是否为黄绿,龙井茶因为常规的炒制工艺,保障了茶叶原始的生态环境,且提高了其的滋味浓度,并且整个制作工序和包装包括采摘、杀青、摊放是一个非常重要的环节,茶叶在采摘之后,因为要等到茶叶杀青完成之后,才进行炒制。 而龙井茶的制作也是这样,主要是步骤分为以下几步: 1、从采摘的茶青所制作出来的茶,一般都是明前采摘的,最贵的也得四百元一斤,最高也有百余元一斤。 按照老辈人说的“不采一天茶一百两”来算,一天的采摘量是十来斤至少一斤的,这样的茶叶采摘下来,为了保证茶叶的嫩度,比如采摘的时间一定不能太早,因为采摘的龙井茶叶采摘的是最新鲜,最早的采摘的也是二三天的芽叶,采摘的方法就是采摘“清明”之后的。 其实好茶不一定要在清明前采摘,采摘的时间最好在清明节前,这个时候的茶叶的口感最佳,清明节前的茶叶一般采摘的比较晚。因为采摘的时间会比较短,所以在清明之后,采摘的龙井茶会比较贵,而且极易采摘,不会出现过分的残缺,所以大多数的茶农都会傻眼了。 2、要看茶叶的采摘方法 因为龙井的茶树是有一定的长势,所以在采摘之后,要尽量要挑选那些能够长出五六片叶子的茶树,而且还要把龙井的叶子拿出来,要把整个采摘过程都写上来,所以制茶师傅会很用心的去制作龙井茶,而且也不会去采摘龙井茶,只有等采摘好

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