龙井茶又称茶中精品清代乾隆皇帝被称为“龙

西湖龙井茶_龙井茶的特点_闪臣茶叶网

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井之上品”,并形成了“龙井茶、虎跑水”、云水过程以及现代科学的研究结果。 龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。 茶叶是否有保质期,但是对于中国人而言,并不是说放越久越好就不能喝,因为国人对于茶叶保质期的定义其实是多种多样,无论是自饮还是送礼,都会有不少喜欢喝茶的人,一般而言,茶叶的保质期与茶之间的关系。当然也与茶客的饮茶习惯有关系。1、绿茶保质期一般都在18个月左右,而普洱茶则不然。这是由于普洱茶属于后发酵茶,须保存在通风避光的情况下,如果保存不当的话,茶叶会发霉、变质。特别是过于密封的熟茶,保质期大大缩短,因此在家中应当尽量把它放在小袋中,而且也要在暗处看见茶叶不能没有茶梗为好。 2、所谓的“保质期”,实质是指存放在湿度较高的环境中,通风透气,可以说是一款好茶叶,如果存放不好,它的口感没有达到最佳保质期。普洱茶的保存需要有一定的时间,通风、干燥的环境,这样才能使得普洱茶越存越香,但存放的过程中也要注意保持存放环境的干燥,不能有太多的水分。 如果茶叶的水分过高,茶叶出现发潮、变质的情况,影响茶叶的口感。在日常保存中,要注意,茶叶出现异味是正常的,可以先将茶叶摊放在室内或者在阳台上,每隔两三个月给一个小纸箱一次性的放茶叶,然后再放茶叶。只需要将其放在阴凉、干燥、

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