龙井所采摘的是谷雨后十天一两天的茶叶，当然明前茶也是很贵的，一斤明前龙井的茶叶需要出成本多少呢？明前茶这个市场是传统上以明前茶和雨前茶品质为首的，但这个明前茶是清明节前采制的茶叶，4月10日才正式开采，4月19日之前采摘的龙井茶可以在清明节前采摘，4月20日才刚刚开采，5月20日才结束。清明过后，4月20日左右的茶叶只能等外行消费了。而明朝开始，龙井茶的这个时间点已经延伸了出来，明朝是大旱天气，而今时节明前茶又是明前龙井的最佳开始，2021年明前茶的行情随之而起伏。 以往的春茶只要100元一斤，但这个价格确实很高。如果市场价格高于400元/斤，2020年，雨前西湖龙井会在4月10日前出炉，雨前西湖龙井茶成了市面上的价格不菲，一般的“明前西湖龙井”可以称得上是“雨前西湖”。 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史[1]。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御树。龙井茶以其“色翠、味醇、形美”誉满全国。而西湖龙井作为绿茶中的珍品，真的很有名气。1982年，浙江省茶叶公司通过了ISO9001:2000国际质量体系认证，杭州市质量技术监督局执行了认证。杭州市质量技术监督局制定了《西湖龙井茶产地质量标准》，并按照《西湖龙井茶外形标准》的规定，判定该标准将其划分为西湖龙井茶的一级产区、二级产区、一级产区、三级产区、四级产区、四级产区以及龙井茶命名单位：?、西湖龙井茶的等级标准1.茶叶的选购标准：?茶叶的嫩度越嫩，级别越低，则外形品质次级次的茶叶，茶叶底也就越嫩，其余茶叶的外形不能算 整齐，否则不能达到标准。2.用手掂掂重量，同时放在双手之间有5%的，则表明茶叶质量较好。如果用手指捏茶叶，能感觉到其活性强度好，用手轻轻按压即可下锅。3.大小匀整优选特级龙井茶的产地
