井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，色泽较黄。冲泡后汤色呈现黄绿色或明亮黄亮，略透明，有光泽，品尝无苦味，回甜带微香。 云南普洱茶古茶山 位于云南省南部，距昆明37.8米，距勐海县城60公里，原称思茅古普洱县，现为古六大茶山之一。 古普洱府(今普洱市) 辖4区—州，西、西半山(华南)古茶山为古六大茶山。 1、古六大茶山是指攸乐、倚邦、革登、蛮砖、蛮枝、漫撒。普洱茶在古代是以运销的茶，主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马边、西双版纳等地。 2、江外（即江北江南） 江北茶区属于亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季温和，雨量充沛，加上自然环境适宜茶树生长，是古茶树生长的最佳环境。 3、江北茶区 西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产绿茶、紧压茶、花茶、红茶、边销茶、花茶、边销茶等，通常选用适制普洱茶的优良品种进行加工，所制的普洱茶，滋味浓强、耐泡，是较适宜的优质茶叶种类。 4、西南茶区 西南茶区，包括云南、贵州、四川及贵州等省，西部各民族相继与缅甸抹谷和乌克兰、印度，以及中国西南部、南部和加拿大等地区。西部茶区年均气温18～22℃，冬季漫长而漫长，降水量相对较少，仅北方年降水量在120
