冲泡，一般分赏干茶和品茶三个步骤。 1．备具：将茶具用开水温烫一下，既可以消毒，又可以洗涤用具，具有消毒、灭菌的作用，对提高茶水质量和档次也有一定的好处。 2．备水：冲泡茶叶需用山泉水，水质略软，水温需要100摄氏度左右。 3．冲泡：用山泉水、井水灌溉等自来水之上，需要注意冲泡水温，不宜用自来水，冷开水冲泡，应采用软水泡茶，高冲，低斟。 4．冲泡时间：茶叶冲泡时间长，其中含有较多的茶梗，冲泡时间不要超过30秒，最好选用深矿泉水，这样泡出的茶汤才会味道甘甜。 一般要静置3～5分钟，再视情况茶叶吸水慢慢舒展，茶叶逐渐展开与之复味相合。 可以先烫盖杯具再倒入新的开水，之后放入茶叶，再冲水喝。 我是茶小菓，喜欢茶，关注我，我将为您带来更多茶叶资讯。 红茶加工工艺是怎样的? 青茶加工的关键在于萎凋。鲜叶经过晾晒（萎凋）后，茶叶失去水分，再揉捻（也可以用机器加工），形成红茶的品质。红茶加工是通过萎凋使茶叶达到绿色、汤色、叶底等三方面的不同，要求各异，脱去部分叶片组成的部分，也有杀青和揉捻的部分。 红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。绿茶是未经发酵制成的茶，是经过杀青、揉捻、干燥三个基本流程。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。 绿茶的主要茶色是什么颜色 黄茶的茶色比较容易发红，黄茶的发酵是红色的。发酵过的黄茶，特点就是突出茶色，经过时间的转化，咖啡碱会逐步转化成黄褐色的茶红色，但是加深了茶叶的颜色，并不是所有人都能说出红茶的颜色。 茶叶发酵过程中叶子的变色情况，与鲜叶老嫩有关，越嫩的茶叶越耐泡；绿茶的发酵程度越低，叶
