的嫩度、制作工艺、级别与采摘时间有关。 通常，西湖龙井以芽头嫩度排第一。 以此为标准，挑选老嫩协调的、不翻、不翻动的、不翻动的。 鲜叶分级 龙井鲜叶分为“特级”、“二级”“三级”。 一般情况下，特级西湖龙井等级居于1芽1叶初展，而特级西湖龙井则要求于一芽一叶。 各级龙井茶的标准样 茶叶的匀称程度、条索紧、重实、匀齐、有锋苗和有光洁度。 选购龙井茶的方式 一、外形特征 根据国家标准计量局对特级龙井茶进行品质评鉴，其中感官审评的主要依据是：外形扁平光滑，形似“碗钉”；茶汤香气浓郁持久；滋味醇爽；叶底明亮；叶底舒展以后，芽叶成朵。 二级龙井茶品质特点 1、颜色：高级龙井茶的茶色要求显黄嫩绿明亮，黄绿泛 鉴定精制龙井茶的基本步骤： 一是观其形，龙井茶挺直，光润，挺直，大小长短均匀，中段洁净程度，香气嫩香，兰花香，鲜嫩纯和，鲜爽，均匀整齐。 特级龙井茶随着级别的下降，冲泡的时间长短的延长，比如一芽一叶，龙井43上市的特级茶，等外形较为松散的龙井芽叶，松紧应适中，以直径20厘米左右的为好，以芽头均匀的为好。 2、色泽：茶汤冲泡后，茶味鲜浓醇厚；反之茶汤色泽青黄暗绿，没有茶味的则为夏茶。 3、二级龙井茶品质特点 茶叶好坏主要靠经验，茶叶的老嫩、加工工艺不好、叶片不整齐、色泽灰暗、茶叶品质不佳，或者茶叶有没有茶香等因素所决定的，品质好的茶叶，茶汤呈清澈明亮，清澈明亮，品质差的茶汤色偏黑偏浑重或者浑浊。 参考资料来源：百度百科龙井茶一斤多少钱 参考资料来源：百度百科龙井茶一斤多少钱龙井茶，由于产量稀少，所以价格高昂，并不是真正意义上的好龙井茶，正常情况下，一斤的茶叶的价格都不是很高，依品质不同价格也都是不一样的，但是跟品质、品种、等级、等级价位不同，不同等级之间的价位都不一样。 总之，龙井茶产于浙江杭州西湖西南的“龙井村”, 人们按照五个产地划分为狮、龙、云、虎、
