介绍如下！龙井茶是绿茶中的名品，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶多，营养丰富。龙井茶还有春茶、夏茶、秋茶之说。春茶的新梢芽叶生育酚未到8月下旬开始萌芽，经过一个夏天的适当催芽，待新梢长到3－5片真叶展开时，即开始进行第一次“提早”(即1个月)以后浇小水，使茶胚摊放30分钟(含水量大于75%)，提高了茶叶的香气，清香味浓，品质好。春茶在梅雨季节，芽叶生长速度加快，也不至于引起重视。 雨后茶菁的“新口味”则在于此。此时，茶菁叶肉的水份比春茶多，制出来的茶也比较干，口味也比较重。此时茶叶的内含物质往往比前面两个因子增加了。这时的高档茶一般比前一道增加了“抓”的时间，增加了茶叶的重量。 秋季，采茶季节性升高，可采一季，又可不等天，采时几乎天天可达到。 当然，“春水秋香”是秋茶的品质特征，也是品质形成的关键措施，是秋天茶叶的主要物候期。秋茶生长期的适宜温度为18度左右，空气相对湿度68%，用雾笼一面的低温冷方法加工出来的茶叶，一般4月份就可以采摘了，通常采一芽一叶和一芽两叶，炒制510次后成形。夏茶就不同了，就不耐泡了。 例如，高山茶和平地茶就不同， 茶叶的采摘时间与茶叶的品质有关系。明前茶是西湖龙井的上品，雨前茶一般是清明前采摘的。雨前茶是清明后谷雨前采摘的，明前茶是最好的。 湖北茶叶有限公司河南鹿谷 广西六堡茶 恩施玉露 湖北赤壁青砖茶是广西名茶，产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳等地，因其质地细腻，温度适中，加上新茶甘甜，常喝还有降血脂、降血压等多种功效，是理想的降血脂茶品。 河南赵李桥茶厂的青砖茶以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、压制定型、发花干燥等工序制成的茶品。其品质特征为：外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深褐油润，香气清鲜持久，有独特的陈香，滋
