山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 都说浙江龙井茶是因为它的外形而称的,所以一直以来,这三种茶都以其独特的风格最受欢迎,其中就以西湖龙井为首,那么,正宗龙井的价格为什么会这么高呢? 1、龙井的产区 龙井主要分布于西湖区的六百里、龙井、云栖、狮峰、梅家坞等村。这里的龙井茶每年的茶叶的产量最高,可以达到六千多斤。龙井茶的主要产区有茶乡村、东村、梅家坞、棋迪、东南山等。龙井产茶的前身——产区龙井村,因盛产顶级西湖龙井而走进千家万户。每年春天,茶农在清晨炒制好一头钻进茶篓里,在茶篓里摆放着十几株茶树,专挑一芽一叶初展的鲜嫩芽叶,向您展示其原产地的妙处。 龙井茶园的茶树主要以龙井43和群体种茶树的嫩芽为主,也有一芽二叶初展的嫩芽。经过摊放,炒制后形成两叶抱芽,一芽一叶,每一片叶,都是用其生长,故而命名。 2、品种特征 西湖龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色泽为黄绿色,泡出的茶水嫩绿明亮,饮后甘馨香气浓郁持久,有久赏之趣。 3、历史 西湖龙井茶,始创于唐朝,盛行于清朝,现已有1200多年的历史。西湖龙井茶历史悠久,曾把历代皇帝奉为实力让他们推崇西湖龙井茶,为历代皇室所喜爱。 独特的气候地理环境为其创作出色,出产的龙井茶可谓绝世佳作,独特的品质成就了西湖龙井茶的神话色彩。 西湖龙井茶外形特殊,品质标准不同,其外形扁平挺秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。 冲泡后香郁兰醇,清鲜持久,回甘隽永,香气持久。有“三口合”的美誉。 总之,西湖龙井茶之所以能成为中国名茶,首先是一个独特的品质特征,后来便有了西湖龙井茶的核心产区。西湖龙井茶是一种独特的茶,因为出名,而龙井茶是一种正宗的绿茶。 相传清代乾隆年间,一位穷人家的儿子突然从杭州回来,忽然
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