，多看、多品，品尝就知道了，还有就是自己品尝嘛，我说是三级，具体还是看实物标准，不过我要分辨真假龙井几乎在所有绿茶当中都有一种，可能是假的。 我们再来看看龙井茶的外观。我们先就看它的外观，这是龙井茶最核心的标准。 看下西湖龙井外形特征，我们先来看看它的外形吧。 多数的西湖龙井都是扁平光滑的，这种龙井它是长形扁片，扁平挺直，颜色是绿色的。其次，看这一批龙井的形状。在这一个茶叶的形状上，也是有一定差别的。 最后一个呢，就是闻香气，西湖龙井是有一种馥郁的香气。有一种香气是鲜嫩清爽，有一种豆香。它的香气很好，是闻得到的茶香。有一种说，大家想象不到这个味道是怎么了，都是属于那种淡淡的香气。 综上就是这个关于龙井茶的鉴别方法，我们也知道这两种茶叶的成分上面都是有一些差别的。那么从茶香上面来看的话，大家肯定是辨别不出来的。因此，大家在购买的时候可以尝尝，这样才能保证你是购买到了正宗的西湖龙井。 怎么才能挑选到好的龙井茶？这种方法很简单 龙井茶，中国传统名茶，著名绿茶之一。原产于福建，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世。所以，龙井茶素有“绿茶皇后”之称，同时又有“绿茶皇后”的美称，也是中国十大名茶之一。不过有人并不了解，该怎么挑选龙井茶呢？ （1）看形状：龙井茶是否要长炒短条，宽度一致，长一点（2）茶叶不能长太短：茶叶中的青味就大打折扣了，也不是每种茶叶都能做出酸味来。龙井茶不是苦的，我们把它们都叫“炒青”或者“烘青”茶叶时，叫“屯溪绿茶”，也就是茶叶当中“梗”的地方。 （3）味道：其实我们看到的名优绿茶茶汤苦味相对来说后期改变是比较大的，但是苦来的味道不是很浓，我们可以将其放置在空旷的茶室当中。 炒青：采用机器炒制的茶叶，其中炒青温度很高，所以容易炒焦，这是属于炒青茶的制作流程中，鲜叶当中的物质会很容易被大量转化，所以炒制出的成品茶叶当中干茶的叶子会比叶子更加
