光直射在茶山，空气中的湿气就很多，山上气候比较湿润，采茶、看茶还要看品种。好一些的茶也是非常有名的，1966年，为纪念浙南，明代书法家、文学家、茶叶专家，以很好的照应时节，组织全县茶叶采摘，制作技艺精湛，专作宫廷御品，制作技艺难度极高，这是很好的一件事。 龙井茶的历史也非常悠久，可以追溯到唐代陆羽《茶经》中，相关的文字记载中已经记载了，至今有1200多年的历史，在当代，龙井茶的发展史也非常悠久。 龙井茶的历史 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。 西湖龙井茶的特点 一、产地： 西湖龙井是我国第一名茶，龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名"西湖龙井茶"。西湖龙井茶按照产地不同可以分为龙井茶、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫"明前茶"，谷雨前采制的叫"雨前茶"。向有"雨前是上品，明前是珍品"的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称"一旗一枪"者为极品。 安吉白茶产地安吉县，位于浙江省湖州市安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 请问白茶该如何鉴别? 白茶品质特征：白茶以大叶茶树的芽为好。白茶芽身微呈圆扁性，味甘甜，汤色黄绿色，叶底嫩匀，滋味鲜
