夏至前后 从3月底到5月初； 采摘时间：从3月上旬至4月下旬； 采茶季节：龙井43、大佛龙井一般在2月下旬采摘； 茬口安排：秋茶采摘10天左右，秋茶10天左右。 出产地环境：春茶以明前茶品质为最优，雨前茶次之，谷花茶； 春茶在3月中旬采摘； 晚秋茶在6月下旬至7月初采摘； 秋茶在7月下旬至7月下旬采摘； 秋茶采摘时间8月中旬到9月下旬； 长江中下游地区以及广东、福建等区域。 夏茶：处暑前1-2天，雨水较多的地区，采制夏茶，夏茶后期价格不高。 不同品种茶叶的滋味特征也是不同的，一般来讲，春茶以一芽一叶为主，一般为一芽两叶； 秋茶：正常采摘的一芽一叶为主，芽长于叶，色泽嫩绿，滋味清爽，香气清高，叶底嫩绿明亮； 夏茶：秋季气候温和，无需担心因气温高日照少导致的变异； 秋茶：口感上，春茶滋味比较醇厚，茶汤比较鲜爽，秋茶则略浓； 但是秋茶比春茶更耐泡，秋茶优秀。 夏季暑茶不是很多，主要集中在长江北岸皖岸的地区，是中国最北的产区。 龙井，又称龙井茶，属于绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。西湖龙井是指生长在浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，位于西湖西南的无锡市郊区、梵净山、群峰之上，龙井一年分四季采制，春茶在夏秋季节采摘，其中以春茶和秋茶的品质为最佳。 龙井茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味浓郁，鲜爽生津，回味绵长。 夏季龙井茶的产地在哪里？ 西湖龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。西湖龙井主要产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。 西湖龙井茶的产区分布在西湖西壁的茶农身上，西湖龙井茶的产区主要分布在西湖西侧的邦家山，在西湖周围的群山之中，也有分布在整个西湖山区的茶园。 西湖
