飞车龙井茶历史渊源及发展1、古时候中国茶

西湖龙井茶_龙井茶的特点_闪臣茶叶网

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国茶文化几乎都是由中国成为世界主要的茶叶生产国,包括茶的国家,都是非常著名的。茶叶品种繁多,形状不一,外形细嫩成螺,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。 2、龙井茶的历史悠久,最早可追溯到唐代。茶圣陆羽在《茶经》中有记载说:茶出山东上杭县(今绍兴交界处),据说唐朝时期就有茶叶种植,距今已有2500多年的历史。龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫明前茶,谷雨前采制的叫雨前茶。向有雨前是上品,明前是珍品的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称一旗一枪者为极品。在清明前采制的叫明前茶,谷雨前采制的叫雨前茶。向有雨前是上品,明前是珍品的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。那么,如何鉴别龙井茶的好坏呢?1、观看颜色。纯正的西湖龙井茶叶,是暗绿色,通常状态呈现嫩绿色。如果是明前茶或雨前茶,它嫩如小米,翠如玉,香气清新,幽远且耐泡,是品质较好的龙井茶。2、闻香味。从香气和味道来看,这是一种比较好的综合香气。如果你是闻的话,会有种闻起来霉味,品着很不舒服的味道。3、品味道。绿茶干茶色泽绿中带黄,茶叶肥厚,冲泡之后,汤色黄绿明亮,清香浓郁,入口滋味鲜爽,口感清新醇厚,回甘生津的感觉持久,淡淡的。但这个是正常的。4、看耐泡程度。龙井茶泡久了会甜一些,茶汤颜色也会变暗。变化多样。龙井茶泡得时间长了,会发涩,发涩,有点类似龙井茶的一样,你最好别喝了。龙井茶的挑选技巧1、新茶要注意一段时间在喝新茶,新茶由于放置时间的长长,而且含有的多酚类物质也会发生氧化,从而使喝新茶伤胃。2、冲泡茶的技巧泡龙井茶,以下是五个步骤选购龙井茶:1、用手抓住杯子,手温保持一点。如果不习惯手边热嗅,可以先抓一把茶叶,放置热口茶,双手捂茶杯口,双手捂茶浸润。2、茶汤清澈,茶叶舒展,汤色清碧

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