湖龙井，位列中国十大名茶之列，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世，成为茶中珍品。2、龙井茶杭州西湖龙井茶产于西湖的龙井茶区，茶区的终年云雾之润，给人以色绿、香郁、味醇、形美的特点。3、西湖龙井茶，素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。喝西湖龙井茶的禁忌1、喝头杯茶由于龙井茶的炒制所造成的过度，可能会导致头泡茶产生的有害物质主要是茶多酚、生物碱、皂苷、还原物等，这些有害物质会直接与人体健康发生潜伏和过滤，从而导致头泡茶有一定的有害物质的。2、喝浓茶有害处茶多酚是茶叶中最重要的成分，这些因素对于鞣酸和茶多酚有很强的分解作用，所以说，龙井茶多酚的浸出率很高，品饮时不能过浓或者过淡。一般来说，茶多酚能保存大部分的多酚类物质，它们能够吸收空气中的水分，进而起到保鲜的作用。同时，茶叶中的叶绿素等物质也会在高温下大量挥发，从而失去活性。3、放凉了喝了龙井茶有些特殊，这是其茶的特性。其实这是最难讲究的，一般来说，只要在保温瓶中装好龙井茶，就不用担心有害物质对人体造成伤害了。但如果喝的是袋装的龙井茶，倒掉它本身就很浪费时间和精力，那就失去了它原有的功效喔。4、特种袋装茶龙井茶，一般都是放在洁净无味的纸袋中保存的，如果你担心受潮引起的变质了，可以将一袋袋茶分装于干净的铁罐里，分装后放在冷冻室里冷冻，但是不宜放太久，因为里面的成分是还原的。5、龙井茶的功效龙井茶的功效具有十分重要的作用，就是可以降低心血管疾病的发病率，除此之外，还可以清热解暑，降低血压，是夏季最佳的降暑茶饮。龙井茶的冲泡方法1、茶叶用量茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用15
