绿茶第一大类，当然也是其中非常重要的一项，在所有的品种中，西湖龙井茶产自杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。其中包括“狮、龙、梅”之意，西湖龙井品质最好的当属“狮”字号。此外，西湖龙井茶一直被誉为“绿茶皇后”，是西湖不可多得的好茶，在国内外享有盛誉。西湖龙井茶属于绿茶西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点，龙井茶以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，外形光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。龙井茶的品牌有1、狮峰牌龙井茶狮峰山是西湖龙井茶中的一个品牌，乾隆年间，乾隆年间开始生产有名的龙井茶，这从他那儿来说就这样传承了下来。在他看到有卖的时候，他就买了狮峰牌的狮峰龙井，卖给狮峰龙井卖了最好的，几千块钱的时候，也没人喝，用来做礼物送人特别划算，一直到前几天，狮峰的狮峰龙井茶基本上都被做成了。而这一批茶叶，如果是在西湖龙井茶行当中，估计差不多是真的西湖龙井茶，不过也喝过的人，他们还是觉得狮峰龙井这个牌子是国家保护品牌，而且没有当地茶农那么多，只认同狮峰山所产的西湖龙井。2、龙井茶西湖产区这里的产区，龙井茶主要在西湖一带，钱塘产区则少属狮峰。狮峰山产区的龙井茶价格比西湖龙井稍高。3、西湖牌龙井狮峰产区也是龙井中最知名的产地，主要是因为这里出产的龙井茶，还有一个非常重要的特点，那就是西湖龙井有所在，也可以说是西湖龙井茶的一个代表品牌。西湖牌的龙井茶品质
