(1)色泽：绝对不嫩 (色泽绿润，水色黄中微褐，叶底明亮，叶肉玉白) (2)香气：香气清香 (3)滋味：醇厚鲜爽，回味甘甜，叶底嫩绿，匀齐成朵。 龙井茶的干茶形态是怎样的? 大佛龙井的外形为扁平，光滑，芽尖比例应为均匀的。根据龙井茶外形的不同，龙井茶的形状扁平光滑，芽锋显露，茶身稍紧狭，长度均匀于 5厘米。西湖龙井的香气是一种浓郁的、优雅的香气，风格多样，如天湖龙井、桂平西山茶、雁荡毛峰、日照龙井。 各类西湖龙井的茶香气高而持久，称为“祁门香”。滇红之类香气较重，有似桂圆汤味且 耐冲泡的称为“祁红”。滇红工夫之中，主要有三品类为“群芳最”、“祁红香”、“滇红特级礼茶”等。 (1)特级 (1)特级 各有所长 特级——外形条索紧秀,略显绒毛,有锋苗,显毫,色泽乌润稍有锋苗,白毫显露, 有锋苗,匀齐,毫心显露,香气浓郁,汤色红艳, 滋味清醇爽 鲜醇,叶底嫩匀, 红亮嫩匀。 （2）一级 外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,强度与印度大叶大白相伴而为美名; （2）一级 条索紧直尚肥壮,显锋苗, 带芽毫; （3）二级 外形条索细短,尚紧实,色泽较绿润,香气鲜纯; 内质汤色深黄, 滋味浓爽,汤色叶底红匀; 红碎茶外形碎颗粒较大,末茶呈金针状; （5）红末茶外形条索紧直,带金毫,色泽乌润,内质香气高纯,汤色红艳,滋味浓爽,叶底红匀。 怎么样? 不同档次的红茶,因产地、采摘标准的不同,又有了一些区别,小编这就为大家介绍一下: 怎样正确泡红茶? 随手泡80度左右的水温冲泡,水温过高容易破坏茶中维生素C等成分,从而降低了茶的保健功效。 冲泡红茶前，需要先将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水，冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香，再品味，满口生香,回味甘美。 茶叶与水的比例，因人而异,一般55度左右的水温，合适的水温可达到80度左右,这样可以尽
